Gabi Stockmann

Weinlese: Buchart in Sooß ist fertig

September 26th, 2007

Simon und Elias Buchart aus Sooß haben bei der Weinlese mitgeholfen und sind auch Paten für die Weine 2007.

Die Weinbau Familie Buchart 58 in Sooss begann bereits im August mit der Weinlese.
Jetzt ist der Rebensaft fertig vergoren und die ersten Weine des Jahrgangs 2007 sind schon in Flaschen abgefüllt.
Das heurige Weinjahr zählt Klima bedingt zu den schwierigsten, des letzten Jahrzehnts.
Die Wetterkapriolen haben schon mit dem viel zu milden Winter begonnen.
Nur zwei Liter Regen pro Quadratmeter im ganzen April und leichter Bodenfrost am Morgen des 2. Mai machten auch das Frühjahr außergewöhnlich.
Bei einem schweren Hagelunwetter am 22.Juni wurde ein Teil der Ernte vernichtet.
Querlagen waren besonders stark betroffen. Längslagen die im Betrieb von Buchart überwiegen, kamen relativ glimpflich davon.
Heiße Tage im Juli und 115 Liter Regen Niederschlag innerhalb von drei Tagen Anfang September zeigten weitere Wetterextreme.
Trotz allem konnte eine leicht unterdurchschnittliche Erntemenge mit hoher Qualität eingebracht werden.

Übrigens: In der Jugendzeit von Winzer Anton Buchart wurde erst Ende September oder Anfang Oktober mit der Weinlese begonnen - soviel zum Thema Klimaschutz.

Die Weine:

Simon 2007 lieblicher, gehaltvoller Rotwein mit der Harmonie einer Waldbeerenkomposition
Grüner Veltliner 2007 trockener, klassischer Jungwein
Grüner Veltliner Elias 2007 trockener, fruchtiger Weißwein mit würzigem Geschmack
Weißer cuvee 2007 lieblicher - feiner Weißwein
Sweet dream 2007 Süßwein mit intensiver Frucht

Früherer Artikel: Neue Vinothek in Sooß

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