Neue Vinothek in Soo

 

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Irm­gart und Anton Buch­art mit den Shnen Simon und Eli­as

Ganz in den Dienst des Wein­baus stellt sich die Win­zer­fa­mi­lie Buch­art aus Soo. Krz­lich wur­de die ers­te eige­ne Vino­thek erff­net.

Auf die selbst geplan­te Innen­aus­stat­tung ist Anton Buch­art beson­ders stolz. ber ein Jahr hat die Pla­nungs­pha­se gedau­ert. Bild­prsen­ta­ti­on, Wand­brun­nen und Kamin geben der Vino­thek ihren beson­de­ren Flair.

His­to­ri­sche Fun­de aus den Wein­grten zei­gen eini­ges ber die Ver­gan­gen­heit des Wein­or­tes.

Ver­stei­ner­te Koral­len, Muscheln aus dem Urmeer und alte Mnzen aus der jnge­ren Ver­gan­gen­heit knnen besich­tigt wer­den.

Rund 30 Wei­ne ste­hen in ber­sicht­li­cher Wei­se zur Wahl.

Bei den Wei­wei­nen wird vom leich­ten, fruch­ti­gen Grnen Velt­li­ner – dem typi­schen Som­mer­wein – bis zur Tro­cken­bee­ren­aus­le­se alles gebo­ten.

Bei den Rot­wei­nen reicht das Ange­bot vom tro­cke­nen Zwei­gelt bis hin zu den krf­ti­gen Bar­ri­que Wei­nen. Als wah­re Rarit­ten erwei­sen sich die halb­tro­cke­nen und lieb­li­chen Rot­wei­ne.

Her­vor­zu­he­ben ist hier der schwar­ze Rabe Cor­beau Noir aus der Ried Lan­ger Wein­gar­ten am Fue des Soo­er Lind­ko­gels, der Hei­mat der Kolk­ra­ben.

Anton Buch­art: Die schwar­zen mys­ti­schen Vgel haben uns dazu bewo­gen, in die­ser Lage geern­te­te Zwei­gelt Wei­ne mit dem Namen Cor­beau noir zu bezeich­nen.

Sie knnen tglich in der Zeit von 8.00 bis 19.00 Uhr – auch an Sonn- und Fei­er­ta­gen – die erle­se­nen Wei­ne in Soo, Haupt­stras­se 58, gra­tis ver­kos­ten und natrlich fr schne Stun­den nach Hau­se mit­neh­men.

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